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喜欢吃坚果的注意了！吃坚果时这几物别一起吃，当心血脂出问题！
美食
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开说
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拓荒牛
2025-04-27
婚礼有哪些讲究
美食
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商标服务中心
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拓荒牛
2025-04-27
煮米饭别只会加水，难怪发黏不好吃！加一点它，米饭香甜颗粒分明
美食
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中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
2025-04-27
警惕！饱餐后立即入睡，胃病与睡眠危机悄然而至
美食
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中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
2025-04-26
肝脏衰竭，竟是它的祸？医生告诫：肝不好的人，这几种食物要少吃
美食
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注册公司服务中心
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拓荒牛
2025-04-26
运动前后，如何进食更健康？
美食
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企业数字化（企业CBD）
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拓荒牛
2025-04-26
医生调查发现：一旦患上高血脂，吃饭一定要注意四点，别不当回事
美食
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注册公司服务中心
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拓荒牛
2025-04-26
不吃主食，减寿！43万人柳叶刀研究：主食吃多少，才能延长寿命？
美食
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中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
2025-04-26
为什么现在的馒头不好吃了？只是因为机器制作吗？里面的道道太多
美食
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软件著作权服务中心-企业CBD
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拓荒牛
2025-04-26
饭量减少30%或可延寿20年，研究靠谱吗？
美食
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企业头条
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拓荒牛
2025-04-26
3种“免疫力王者菜”！换季少生病，煮一锅全家都爱喝
美食
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代理记账服务中心
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拓荒牛
2025-04-26
60岁女子坚持不吃肉类，降低血脂、疏通血栓，半年后效果如何？
美食
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代理记账服务中心
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拓荒牛
2025-04-26
凉拌黄瓜第一步就做错难怪难吃，教你正确做法
美食
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商标服务中心
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拓荒牛
2025-04-26
“最佳体重值”出炉！把体重控制在这个范围内，有助于健康
美食
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注册公司服务中心
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拓荒牛
2025-04-26
29岁女子减肥记：素食之路竟是脂肪肝深渊？
不感兴趣
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美食
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中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
2025-04-26
吃不胖可能是一种病 一日三餐怎么吃减肥
美食
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注册公司服务中心
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拓荒牛
2025-04-26
柳叶刀：不吃主食或减寿4年！主食怎么吃才健康？权威答案来了
美食
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企业头条
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拓荒牛
2025-04-26
52岁男子，每天光吃菜不吃米饭，半年后身体状况怎么样了？
美食
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企业信息化服务-企业CBD
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拓荒牛
2025-04-26
一年吃掉104斤腊肉，无视致癌风险，女子身体状况如何？
美食
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来自：
企业数字化（企业CBD）
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拓荒牛
2025-04-26
明明不好吃，西湖醋鱼为啥这么有名？
美食
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开说
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拓荒牛
2025-04-26
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![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1dq7nu.img"></p><p>一、坚果+甜食=脂肪炸.弹</p><p>1、腰果配蛋糕的甜蜜陷阱</p><p>下午茶常见的坚果慕斯蛋糕，实际上暗藏双重脂肪危机。坚果本身的优质脂肪遇到甜点中的反式脂肪酸，消化系统会优先代谢糖分，导致坚果脂肪囤积。建议间隔2小时食用。</p><p>2、蜂蜜核桃的养生误区</p><p>很多养生食谱推荐蜂蜜拌核桃，但高温熬制的蜂蜜会与核桃的不饱和脂肪酸产生聚合反应。更推荐原味核桃搭配无糖酸奶，既能补钙又促进吸收。</p><p>二、坚果+高盐食物=血管杀手</p><p>1、啤酒花生组合要当心</p><p>追剧时最爱的盐焗坚果+薯片组合，钠含量严重超标。过量的盐分会破坏坚果中的维生素e，还会导致水分滞留影响代谢。尝试用烤箱自制无盐坚果更健康。</p><p>2、坚果肉脯的隐藏风险</p><p>市售的坚果肉脯零食为了保鲜会添加亚硝酸盐，与坚果中的油脂结合可能生成亚硝胺。选购时要看清成分表，避免同时摄入加工肉制品。</p><p>三、坚果+某些水果=营养刺客</p><p><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1oszt3.img"></p><p>图片来源@江南印象zz</p><p>选定吉日良辰是婚礼筹备的首要之事。在中华传统文化中，认为婚姻大事需顺应天时地利人和，因此往往会根据新人的生辰八字及黄历宜忌，精心挑选一个吉日举行婚礼，以求婚姻美满、白头偕老。</p><p><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1deprm.img"><p>事实上，煮出一锅好米饭并非仅仅是将米和水放入电饭锅那么简单。水的量、火候的控制以及是否采用了一些烹饭小技巧，这些因素都会直接影响米饭的口感和味道。例如，许多人不知道，在烹饪米饭时加入一些特殊的液体，如鸡汤或椰奶，不仅能让米饭更加香甜，还能让每一粒米更加颗粒分明，不再黏成一团。</p><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/bb1neow2.img"></p><p>因为晚饭后不久就睡觉，机体大部分组织器官开始进入代谢缓慢的“休整”状态，而胃肠道却被迫处在“紧张工作”中，造成机体部分状态不平衡。由于让食物长时间滞留胃中，逼迫胃大量分泌胃液，破坏胃黏膜，容易产生胃糜烂、胃溃疡，从而诱发胃癌。而且，人的消化系统需要定时休养，才能保持正常工作。一日三餐之外还常吃夜宵，就使胃黏膜得不到修复的机会。</p><p>2、造成胃食管反流病</p><p>人在平卧时，胃里的食物容易回到食管、嘴，从胃里反流的食物是酸性的，对食管刺激很大，造成胃食管反流病甚至反流性胃炎;一些上了年纪的人，食物甚至会从胃里反流到气道、咽喉，引起多种疾病。</p><p>3、导致肥胖和心血管疾病</p><p>很多人都有熬夜吃夜宵的习惯，很多聚会、应酬也都安排在晚上。晚上大量进食后运动又少，能量消耗不了都存储在体内，易导致营养过剩和肥胖;还可能使脂肪沉积到动脉血管壁上，导致心血管疾病。</p><p>4、影响睡眠，引发抑郁</p><p>晚上是人一天当中免疫力最弱的时候，不适合太累，睡前两小时更不适合太动脑筋。但是，不少人习惯于晚上喝酒、谈生意、应酬、动脑筋，严重损害了身体。有的人晚上吃饭时聊天兴奋，睡觉时失眠，白天精神状态不佳，很容易出现抑郁症状。</p><p><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1dqemm.img"></p><p>1.甜蜜陷阱：果糖比酒精更伤肝</p><p>奶茶里的高果糖糖浆，肝脏处理起来比酒精还费劲。果糖在肝脏直接转化成脂肪，堆积多了就变成脂肪肝。更扎心的是，很多标榜"零蔗糖"的饮品，换成果葡糖浆照样伤肝。春季新品樱花奶茶、芒果冰沙这些应季饮品，含糖量往往超3天所需。</p><p>2.隐形杀手：发霉坚果别舍不得扔</p><p>花生瓜子受潮产生的黄曲霉素，毒性是砒霜的68倍。有些长辈觉得剜掉霉变部分就能吃，其实霉菌毒素早已扩散。春季返潮季节，核桃、杏仁这些干货储存要格外当心，尝到苦味马上吐掉。</p><p>3.重口味刺客：腌制食品暗藏杀机</p><p>腊肠、泡菜里的亚硝酸盐需要肝脏全力解毒。韩国人肝癌发病率全球前列，就和顿顿吃泡菜有关。最近流行的螺蛳粉、酸辣粉调料包里，亚硝酸盐含量往往超标，肝不好的人嗦粉前要看成分表。</p><p>4.伪健康骗局：这些"护肝食品"适得其反</p><p><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1dun8r.img"></p><p>一、看不见的油脂刺客</p><p>1、伪装健康的坚果陷阱</p><p>每天一把坚果本是好习惯，但夏威夷果、碧根果这些"贵族坚果"脂肪含量超过70%。更危险的是调味坚果，糖盐包裹下不知不觉就吃过量。建议选择原味杏仁或南瓜籽，每天不超过15克。</p><p>2、被低估的动物皮脂</p><p>鸡鸭去皮能减少50%脂肪摄入，但很多人舍不得那层"最香的部分"。其实动物皮下的饱和脂肪，比肥肉更伤血管。记住：鱼皮可以留，禽类皮必须扔。</p><p>二、碳水化合物的甜蜜陷阱</p><p>1、隐形糖分轰炸</p><p>乳酸菌饮料、风味燕麦片这些"健康食品"，含糖量可能超过可乐。选购时看营养成分表，每100克含糖超过15克就要警惕。</p><p>2、精制碳水连环计</p><p>白粥+馒头+面条的组合，等于连吃三碗糖。这类高gi食物会刺激甘油三酯飙升，建议每餐搭配1/3粗粮，用荞麦面代替普通挂面。</p><p>三、被误解的蛋白质来源</p><p>1、肥瘦相间的欺骗性</p><p><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/bb1kaaea.img"></p><p><strong>一、每天不吃主食只吃菜的人，最后怎样了？</strong></p><p><strong><span><span>01、女子为减肥不吃主食光吃菜，减出了糖尿病</span></span></strong></p><p>今年35岁的刘女士，自从30岁那年生完二胎后，体重就一直居高不下，<strong>身高1米6</strong>的她体重有<strong>130多斤</strong>，这些年也少不了丈夫对她体重的各种嘲讽。为此，她也一直在尝试各种减肥方法。她试过<strong>吃药减肥</strong>几次，不仅体重没下降人还<strong>拉到虚脱</strong>。<strong>健身卡</strong>也办了不少，但每次都<strong>坚持不下来</strong>，体重没降下来，前钱倒是花了不少出去。</p><p>后来，刘女士在听人说不吃主食可以变瘦，于是开始<strong>每餐饭只吃肉、蔬菜，馒头、米饭等主食完全不吃</strong>，连续坚持了<strong>大半年</strong>时间，体重非但没有成为想象中的苗条没人，体重反而中了好几斤，更让她难以接受的是自己大把大把地掉头发，皮肤也干巴巴的，记性也越来越差。</p><p>刘女士整个人的情绪变得特别难以控制，经常因为丈夫一句话暴跳如雷。家人察觉情况不对，带着她去了医院检查，结果刘女士被确诊为<strong>2型糖尿病。</strong></p><p>医生表示，像刘女士这样的病例并不少，很多人不吃主食，但却大把大把地<strong>吃各种零食、高糖水果等食物</strong>。另外不支持主食也会导致身体因缺乏碳水而能量供应不足，身体就会转而分解储存的脂肪和蛋白质提供能力，这会产生很多的含氮的代谢废物，<strong>加重肾脏排泄</strong>负担，从而引发糖尿病。</p><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1de1j9.img"></div><p>说起馒头，我查了些资料，发现这可是有着悠久历史的中国传统美食！据说三国时期诸葛亮就发明了用面团代替人头祭江的"人头馒头"(虽然这可能只是个传说啦)。不管怎样，馒头作为北方主食，确实已经在中国人的餐桌上存在了上千年。</p><p>小时候奶奶经常说："馒头是穷人的食物，再苦不能苦了嘴。“那时候家里条件不好，但馒头永远是又香又软的。现在想想，可能是因为那时的馒头确实更"纯粹”——就是面粉、水、酵母，再加上纯手工揉面、发酵、上笼。</p><p>我妈妈告诉我，以前做馒头可是技术活！和面有技巧、醒面要耐心、揉面要用力、上笼还得掌握火候…每一道工序都马虎不得。而现在呢？大部分馒头都是机器批量生产，从和面到成型，不到半小时就完成了。高效是高效了，但那种慢工出细活的感觉，好像真的丢了…</p><div><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1ri7uv.img"></div>)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1d9mhd.img"><p>步骤：</p><p>1.)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1pl2ed.img"></span></div>)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1dbstz.img">)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1b7zif.img"></p><p>现代医学研究证实，人太胖太瘦都会影响健康，太胖的时候，身体负担过重，三高之类的病就容易上门；太瘦的人，抵抗力会受到影响。</p><p>所以，控制体重，就是控制健康。</p><p><strong>60岁之后的“最佳体重值”</strong></p><p>近日，一项发表在《中华老年医学杂志》的研究显示，老人适当“胖一点”，有利于其更长久地保持健康。</p><p>“胖一点”也是有标准的，大家记住一个公式——</p><p>体重指数（bmi）=体重（kg）÷身高（m）的平方。</p><p>18~64岁：bmi的正常范围是18.5~23.9</p><p><strong>65岁以上：理想体重指数为20~26.9</strong></p><p><strong>80岁以上：理想体重指数为22~26.9</strong></p><p>根据公式，在身高不变的基础上，体重越大，bmi指数越高。</p><p>那么，为什么老人的理想体重指数比年轻人偏高呢？</p><p>与消瘦的人相比，超重或轻度肥胖的老人可能有更好的营养状态，在面临疾病或其他风险，尤其是感染的消耗、癌细胞的过度生长时，身体储备更充足，有助于熬过疾病最严重的时期。</p><p><strong>所以，对于60岁以上的人群，bmi在20~26.9之间，是一个相对安全且健康的范</strong><strong>围。</strong></p><p><strong>健康减重法</strong></p><p>保持健康体重，最重要的是吃对食物：</p><p><strong>01)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/bb1ky7cb.img"><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/bb1km6jz.img"></p><p><strong>一、白米饭是最差的主食？</strong></p><p>米饭是我国居民餐桌上的常见主食，南方地区的居民甚至一日三餐都吃米饭。但近年来关于米饭的质疑声越来越多，有人说米饭是“最差主食”，长期吃米饭与糖尿病发生风险增加相关，这个说法真的可信吗？</p><p><strong>白米饭之所以被称作为“<strong>最差主食</strong>”</strong>的原因离不开三点，首先，<strong><span>米饭属于高gi（升糖指数超过80）的食物</span></strong>，食用后容易导致血糖上升；其次，经过加工后的稻米，失去了多种的维生素、膳食纤维和矿物质，剩下的基本上都是<strong><span>淀粉，营养成分较为单一</span></strong>；最后，长期大量吃米饭，还可能让体内囤积大量脂肪，<strong><span>引起身体肥胖</span></strong><span>。</span></p><p><strong>浙江省立同德医院内分泌科副主任医师楼南芳教授</strong>表示，糖尿病的发病与遗传、饮食、运动等多方面的因素有关，<strong><span>光从吃白米饭多少来判定糖尿病的患病风险增高太过于武断</span></strong>，但白米饭确实是不利于糖尿病患者，这主要是与其白、亮，精细加工导致营养素大量流失有关。</p><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/bb1mor0x.img"></div>)
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