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“9月吃一瓜，中药不用抓”，比黄瓜营养，比冬瓜鲜美，别不懂吃
美食
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社保公积金服务中心
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拓荒牛
2025-09-13
想健康生活？快来学学科学安排一日三餐！
美食
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社保公积金服务中心
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拓荒牛
2025-09-13
全民健康生活方式宣传月丨运动后多久补充蛋白质最佳？
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业财融合服务中心
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拓荒牛
2025-09-13
秋天吃饺子，韭菜茴香靠边站，这3种“养肺馅”，润肺降燥又解馋
美食
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知识产权服务中心
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拓荒牛
2025-09-13
挑战9月应季蔬菜不同做法-第十三天
美食
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数字乡村-村CBD、村BD
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拓荒牛
2025-09-13
养肝就是养命，建议早餐多吃这5样，都是肝脏的最爱，护肝又养胃
美食
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企业信息化服务-企业CBD
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拓荒牛
2025-09-13
秋季贴秋膘白菜不素炒，白菜加这两种肉同炖，味道鲜咸爽口很下饭
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知识产权服务中心
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拓荒牛
2025-09-13
死面饼怎么做才不干硬？掌握好“和面方法”，凉了也柔软好吃
美食
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代理记账服务中心
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拓荒牛
2025-09-13
想补维生素K？多吃绿叶菜和纳豆，搭配VD效果好！
美食
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商标服务中心
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拓荒牛
2025-09-13
血脂与馒头有关系？医生：若想保护血管健康，要少吃这几种食品
美食
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开说
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拓荒牛
2025-09-13
素炒口蘑，素中有鲜，鲜味出众，营养均衡的下饭菜！
美食
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资质办理服务中心
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拓荒牛
2025-09-13
葡萄干营养丰富，吃多吃少纠结，特定人群需警惕
美食
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开说
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拓荒牛
2025-09-13
秋天，分享5道秋季美食，做法简单味道好，有菜有粥有糖水，大人孩子都爱
美食
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企业数字化（企业CBD）
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拓荒牛
2025-09-13
排骨别直接蒸！加这勺花生油锁住肉汁，蒜香浓郁到邻居来敲门
美食
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优府科技服务（北京）有限公司
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拓荒牛
2025-09-13
营养是抗癌基础！医生给出方案，并建议胃癌术后要稳住体重
美食
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企业数字化（企业CBD）
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拓荒牛
2025-09-13
板栗已经上市！调查研究发现：糖尿病患者吃栗子时，多注意这6点
美食
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企业第二办公区-企业CBD
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拓荒牛
2025-09-13
牛肉是肝病的“发物”？医生：为了肝脏健康，这5种食物可以多吃
美食
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注册公司服务中心
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拓荒牛
2025-09-13
被忽视的两种优秀粗粮：好吃不胖还能控糖，可替代米饭馒头
美食
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中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
2025-09-13
家常红烧鱼这样做，10分钟入味又酥脆，你家秘方差在哪？
美食
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代理记账服务中心
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拓荒牛
2025-09-13
上海生煎一口爆香，5万人排队打卡，11元4个值不值？
美食
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知识产权服务中心
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拓荒牛
2025-09-13
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![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091315044831127.png"><p>老话说“9月吃一瓜，中药不用抓”，9月有大量的新鲜蔬菜瓜果上市，其中有一种一定别错过，那就是西葫芦。</p><p>西葫芦也叫北瓜，含有较多维生素c、葡萄糖、钾、钙等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结作用，是非常有益的保健蔬菜。</p><p>西葫芦是凉性食物，有清热解毒、生津润燥的作用，非常适合秋天吃，而且味道鲜美，价格便宜，建议大家多吃。今天给大家分享几个西葫芦的做法，学会后做给家人吃。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091315052643052.png"></p><p)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091314042987081.png"><p>在这3种饺子的“养肺馅”中，主要包括了丝瓜、萝卜和冬瓜这三种秋季时令的蔬菜，它们都有着丰富的营养价值，不仅美味可口，还对身体健康有着积极的作用。接下来，让我们一起来了解一下这三种蔬菜的营养价值。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091314044460600.png"><p>一、白灼秋葵</p><p>所需材料</p><p>秋葵)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091313050766622.png"><p>先说鸡蛋做的胡萝卜猪肉蛋卷。猪肉打成末，胡萝卜也碎碎的，加把葱花、姜末，放点盐、生抽、白胡椒粉，朝着一个方向搅上劲，这肉馅儿就有弹性了。鸡蛋煎成薄饼，铺上肉馅卷起来，蒸15分钟，切的时候都能闻到肉香和蛋香，孩子咬一口说“比外面卖的蛋卷好吃十倍”。鸡蛋含丰富的优质蛋白，能帮肝脏修复肝细胞，加上胡萝卜的维生素a，刚好给肝脏“补能量”。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091313052203424.png"><p>随着天气渐渐凉起来，做的菜喜欢做成煲仔类的，这样做好的菜不容易凉，即便是凉了也可以开火煲热，不用下锅重新加热，可以很好保留了菜品的原汁原味。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091313053951770.png"><p>我妈以前做死面饼也总翻车，要么全用凉水，饼硬得硌牙；要么全用开水，软得没嚼劲。后来问了楼下卖煎饼的阿姨，才知道得“冷热结合”，一半开水一半凉水和面，这样做的饼既有韧性又不发硬。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091312041547524.png"></p>一、这些食物可能悄悄伤害血管<p>1、精制碳水化合物</p><p>白馒头、白面包等精制碳水在体内会快速转化为葡萄糖，长期过量摄入可能导致甘油三酯升高。建议用全谷物馒头替代部分精制面粉制品。</p><p>2、反式脂肪酸</p><p>植脂末、人造奶油等加工食品中的反式脂肪酸，会明显提高低密度脂蛋白胆固醇水平。购买食品时注意查看成分表。</p><p>3、高盐腌制食品</p><p>腊肉、咸菜等腌制食品中的钠离子会损伤血管内皮细胞，每天盐摄入量最好控制在5克以内。</p>二、容易被忽视的高脂食物<p>1、椰子类制品</p><p>椰奶、椰蓉看似健康，实则饱和脂肪酸含量极高，过量食用会增加胆固醇合成。</p><p>2、动物内脏</p><p>猪肝、鸡胗等虽然富含铁元素，但胆固醇含量是瘦肉的3-4倍，每月食用不宜超过2次。</p><p>3、油炸坚果</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091312042818460.png"><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091311040177537.png"><p>葡萄干确实能给身体提供不少好东西。铁含量高这个事是真的，尤其对女性来说，每个月例假后吃点葡萄干确实能帮助补血。不过铁分两种，一种是动物里的血红素铁，容易吸收，另一种是植物里的非血红素铁，吸收率低。葡萄干属于后者，所以单纯靠吃它补铁效果有限，还得搭配维生素c才能更好吸收。</p><p>抗氧化成分也是真的有，特别是那些黑色的葡萄干，里面花青素多。这些成分能对抗衰老，但具体能延缓多久没准数，得看个人体质和吃法。糖尿病患者别以为葡萄干写着低糖就放心吃，它虽然不是添加糖，但本身果糖含量不低，吃多还是会让血糖波动，这点医生反复提醒过。</p><p>孕妇吃葡萄干要小心，主要是因为钾元素。有些孕妇到后期身体代谢钾的能力会下降，吃太多高钾食物可能导致血压问题。前阵子有个邻居就是这样，吃了一把葡萄干后头晕恶心，去医院一查才知道是钾排不出去。消化不好的人也要注意，葡萄干纤维多，肠胃弱的人吃完容易胀气，特别是晚上吃更容易难受。</p><p>我认识一个搞营养研究的朋友，他说现在上海很多超市的食品标签都改了。过去只标热量，现在开始细分糖分类型，天然糖和添加糖分开列。像葡萄干这种纯天然水果制成的，虽然糖分高但没有额外加糖，标识上一看就明白。不过普通消费者可能不太懂这个区别，容易买错。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091311041453443.png"><p>秋天，分享5道秋季美食，做法简单味道好，有菜有粥有糖水，大人孩子都爱。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091311042953620.png"><p>腌料黄金比例：</p><p>蒜蓉：排骨=1:5（约100克蒜蓉）盐3克（约啤酒瓶盖半盖）白糖5克（提鲜关键）生粉20克（锁住肉汁）花生油15克（增香防粘）豆豉10粒（提前泡软切碎）</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091310040963573.png"></p>一、术后营养补充的三大关键期<p>1、流质过渡期（术后1-2周）</p><p>这个阶段消化系统还在“罢工”，需要像哄小孩一样耐心。米油、过滤的蔬菜汤、稀释的果汁都是不错的选择。每2小时补充50-100ml，就像给植物滴灌，少量多次最安全。</p><p>2、半流质适应期（术后3-4周）</p><p>胃部开始“复工”，但功能只有原来的三分之一。蒸蛋羹、嫩豆腐、糊状燕麦成为主力军。有个实用技巧：把食物打成糊后过筛，去除可能刺激吻合口的粗纤维。</p><p>3、软食恢复期（术后5-8周）</p><p>此时可以尝试软烂的鱼肉、鸡茸、南瓜泥。有个容易被忽视的细节：用餐时先吃蛋白质，再吃碳水，这样能提高营养吸收率20%以上。</p>二、营养密度提升的四个妙招<p>1、隐形加餐法</p><p>在粥里拌入打碎的坚果，200ml粥就能多获取5g优质脂肪；用牛奶代替水来蒸蛋，蛋白质直接翻倍。这些“偷偷加料”的方式不会增加饱腹感负担。</p><p>2、能量炸.弹配方</p><p>将蒸熟的紫薯、奶酪、牛油果按2：1：1比例调配成酱，每100g含热量300大卡。涂在馒头片上，就是完美的“营养充电宝”。</p><p>3、蛋白质优选组合</p><p>每天保证3种以上蛋白来源，比如早餐鸡蛋+午餐鱼肉+晚餐豆腐。动物蛋白与植物蛋白的黄金比例是2：1，这样吸收利用率最高。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091310042507416.png"><p>首先讲清楚一个核心点，量必须要控制好。很多糖尿病患者误以为只要控制了主食，吃点零食就无所谓，结果就是主食也没吃，零食反而多了。</p><p>栗子虽然是天然的植物性食物，但含糖量并不低，每100克板栗中大概含有38克左右的碳水化合物，而且它的升糖指数虽然不算太高。</p><p>但因为很多人一吃就是一小袋，轻轻松松三五个，甚至十多个入口就下肚了，碳水总量已经远超一碗米饭。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091310044132230.png"></p>一、这些食物才是真正的肝病“发物”<p>1、酒精饮品</p><p>乙醇代谢产生的乙醛会直接损伤肝细胞，长期饮酒可能导致脂肪肝、肝硬化。即便是号称“养生”的药酒，酒精含量也不容小觑。</p><p>2、霉变坚果</p><p>黄曲霉毒素的毒性是砒霜的68倍，会诱发肝细胞癌变。吃到发苦的瓜子、花生一定要立即吐掉。</p><p>3、高糖饮料</p><p>果糖在肝脏代谢会转化成脂肪，每天喝含糖饮料的人，非酒精性脂肪肝风险增加2-3倍。</p><p>4、腌制食品</p><p>亚硝酸盐在体内会转化成致癌物亚硝胺，加重肝脏解毒负担。腊肉、咸鱼等要控制食用量。</p><p>5、动物内脏</p><p>虽然营养丰富，但胆固醇和嘌呤含量过高。肝功能受损时，代谢这些物质会加重负担。</p>二、护肝黄金食物清单<p>1、优质蛋白来源</p><p>鸡蛋清、脱脂牛奶、鱼虾等提供必需氨基酸，帮助肝细胞再生。每天保证1-2个鸡蛋，200ml乳制品。</p><p>2、深色蔬菜</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091309040830886.png"></p>一、藜麦：超.级食物的平价替代版<p>1、营养密度碾压精米白面</p><p>每100克含14克优质蛋白，包含人体所需的9种必需氨基酸。膳食纤维是大米的10倍，但gi值仅有35，特别适合需要控糖的人群。富含镁、铁、锌等微量元素，一碗藜麦饭就能满足每日1/3的矿物质需求。</p><p>2、厨房小白也能轻松驾驭</p><p>煮前用细网筛冲洗掉表面皂苷，水和藜麦按2：1比例，煮沸后转小火焖15分钟。煮好的藜麦会露出可爱的小胚芽，口感带着坚果香。可以替代米饭做炒饭，或者拌入沙拉增加饱腹感。</p>二、青稞：青藏高原的代谢加速器<p>1、β-葡聚糖是秘密武器</p><p>这种特殊膳食纤维能在肠道形成凝胶层，延缓葡萄糖吸收。研究显示连续食用8周，空腹血糖能下降15%左右。特有的支链淀粉结构，消化速度比普通淀粉慢3倍。</p><p>2、花样吃法打破单调</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091309042213501.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091309043707334.png"></p>)
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