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杏子再次被关注！医生发现：糖尿病患者吃杏子时，需多注意这些
美食
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开说
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拓荒牛
2025-09-15
火龙果再次成为关注对象！医生发现：吃火龙果时，多留意这2点
美食
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拓荒牛
2025-09-15
现在的奶茶名，为什么越来越难看懂了？
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拓荒牛
2025-09-15
南京小店烤串要排队一个月，5道菜吃掉1080元，真值吗？
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数字乡村-村CBD、村BD
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拓荒牛
2025-09-15
吃大米饭若能掌握这4个办法，血糖会非常好，糖尿病人赶紧看看吧
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拓荒牛
2025-09-15
血脂血糖高，多跑步就能降下来，但高血压不行？这样的谣言别再信了！
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拓荒牛
2025-09-15
秋天进补，提醒大家：少吃牛羊肉，多吃这3样，提高免疫，强体质
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拓荒牛
2025-09-15
秋季减肥别吃错，4种食物晚上躲，体重悄悄掉不停
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企业头条
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拓荒牛
2025-09-15
分享5道成本10元的家常菜，简单易做，营养价值高
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企业信息化服务-企业CBD
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拓荒牛
2025-09-15
酸奶立大功？医生发现：老人要想身体棒，这些乳制品或可以多吃点
美食
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开说
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拓荒牛
2025-09-15
这3样蛋白是鸡蛋的好几倍，中老年要多吃，精神头足
美食
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代理记账服务中心
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拓荒牛
2025-09-15
三高患者吃坚果有讲究？25克护心脏，选错种类反伤身
美食
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拓荒牛
2025-09-15
女人不想老，补气血要趁早，多吃这5道菜，补充雌激素气色好
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拓荒牛
2025-09-15
60岁后吃八分饱害人？医生揭秘：这样吃才健康！
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拓荒牛
2025-09-15
医生严肃提醒：停止食用这5种食物，比肥肉还伤血管，请转告家人
美食
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拓荒牛
2025-09-15
气温转凉，糖尿病人注意：晚餐宁可喝杂粮粥，也不要随便吃这3物
美食
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拓荒牛
2025-09-15
64岁大娘每天一个苹果，2年后查出糖尿病？医生：这3个习惯害了她
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开说
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拓荒牛
2025-09-15
预防出生缺陷，关注孕期营养
美食
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业财融合服务中心
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拓荒牛
2025-09-15
每周两天“轻断食”到底怎么做？营养科专家支招：做对了不光减重，还能预防高血压糖尿病
美食
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知识产权服务中心
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拓荒牛
2025-09-15
年龄越大越要少喝牛奶？医生：60岁后，这2种奶喝多了是在减寿
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企业信息化服务-企业CBD
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拓荒牛
2025-09-15
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![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091522043720450.png"></p>一、杏子的营养价值解析<p>1、低升糖指数优势</p><p>杏子的gi值仅为34，属于低升糖水果。每100克果肉约含9克碳水化合物，其中膳食纤维占1.8克，这种组合能延缓糖分吸收速度。</p><p>2、微量元素宝库</p><p>两颗中等大小的杏子就能提供每日所需维生素a的50%，丰富的β-胡萝卜素有助于保护视网膜。钾元素含量超过香蕉的1/3，对调节血压有帮助。</p>二、糖尿病患者食用指南<p>1、严格控量是前提</p><p>建议每次食用不超过2个中等大小杏子（约150克），且需替换掉部分主食。比如吃杏子的同时减少半两米饭，保持全天碳水化合物总量平衡。</p><p>2、搭配技巧要掌握</p><p>将杏子与10克原味坚果同食，坚果中的健康脂肪能进一步延缓血糖上升。避免将杏子打成果汁，破坏膳食纤维会增加升糖速度。</p><p>3、时段选择有讲究</p><p>推荐在两餐之间血糖较低时食用，比如上午10点或下午3点。避免餐后立即食用，防止出现血糖叠加效应。</p>三、需要警惕的三种情况<p>1、血糖波动较大期间</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091521044151625.png"></p>一、挑选火龙果的黄金法则<p>1、看颜色：表皮越红艳越好</p><p>成熟度高的火龙果表皮呈现鲜艳的玫红色，鳞片边缘开始发黄枯萎是自然成熟的标志。如果表皮发绿或鳞片青翠，说明采摘过早甜度不足。</p><p>2、摸手感：软硬适中最理想</p><p>用手指轻按果皮，能微微回弹的硬度最佳。太硬的还没熟透，太软的可能过熟。注意检查果皮是否有破损或霉斑，这些部位容易滋生细菌。</p><p>3、掂重量：沉甸甸的才够味</p><p>同样大小的火龙果，选择手感更重的那个。重量意味着果肉饱满多汁，轻飘飘的往往果肉干瘪、水分不足。</p>二、吃火龙果必知的两个关键点<p>1、最佳食用时间有讲究</p><p>早晨空腹时吃火龙果，其中的膳食纤维能更好促进肠道蠕动。但肠胃敏感的人建议餐后1小时食用，避免果酸刺激胃黏膜。睡前3小时内不宜食用，以免起夜频繁影响睡眠质量。</p><p>2、这些搭配要避开</p><p>火龙果富含维生素c，不宜与牛奶同食，两者相遇会形成不易消化的凝固物。高蛋白食物如海鲜最好间隔2小时再吃，避免影响蛋白质吸收。服药期间也要注意，火龙果可能影响某些药物的代谢速度。</p>三、火龙果的隐藏功效<p>1、天然色素好处多</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091521045688276.png"><p>图源：拾叁茶小程序截图；茶话弄小程序截图；眷茶点单小程序截图；古茗茶饮点单小程序截图</p><p>为什么现在的奶茶名都这么抽象？</p><p><strong>千奇百怪的奶茶名</strong></p><p><strong>如今的奶茶名，既有花样繁复的“抽象选手”，也不乏清楚好记的简约款。</strong></p><p>霸王茶姬原叶鲜奶茶系列的名字国风味十足。伯牙绝弦、青青糯山、万里木兰等多款原叶鲜奶茶均含有优质牛乳和冰勃朗非氢化基底乳，主要区别在茶底上。如果单看它们的名字，并不能看出口味和配料有什么不同。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091521051220414.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091520050273527.png"></p>一、选对大米品种很关键<p>1.糙米比精白米更适合糖友，外层麸皮含有丰富的膳食纤维，能延缓葡萄糖吸收速度。研究显示，同等分量下糙米的血糖生成指数比白米低20%左右。</p><p>2.长粒米比短粒米更友好。长粒米的直链淀粉含量较高，消化速度相对较慢。泰国香米、印度巴斯马蒂米都是不错的选择。</p><p>3.可以尝试将大米与杂粮混合。荞麦、燕麦、藜麦等杂粮的加入能显著降低整体升糖指数。</p>二、控制分量有窍门<p>1.用标准量具测量。建议每餐生米不超过75克，煮熟后约为一小碗。可以用厨房秤称量几次，培养对分量的直观感受。</p><p>2.选择小号餐具。心理学研究发现，使用较小的碗盘能自然减少约20%的进食量。</p><p>3.遵循“211”餐盘法则：蔬菜占一半，蛋白质占四分之一，主食占四分之一。这样既能保证营养均衡，又能自动控制碳水摄入。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091520051605582.png"><p>在接受我们真心佩服赞美的同时，这位朋友也得意地亮出了自己的观点：加强运动，天天跑步，血脂高，血糖高都能恢复正常，不过高血压就不行，高血压跑步跑不下去。作为教授的另一个朋友也频频颔首，而我为了不破坏聚会的高兴氛围，也只能无语微笑了。</p><p>跑步真的能把血脂高，血糖高一定能降下来吗？跑步真的就不能把血压降下来吗？恐怕如果我们作为一句戏言，也就姑妄听之了，如果将其信奉为科学真理，那恐怕真的要吃大亏。</p><p>运动锻炼，不管是跑步还是其他的运动形式，都是一种让身体保持健康的重要生活方式，如果能够长期坚持运动锻炼，相对于久坐不动来说，在改善身体代谢，增强锻炼心肺功能，减少肌肉流失，提升骨骼健康，降低心血管疾病风险，都能够带来多方面的获益。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091519055705135.png"><p>一、鸡肉：滋阴润燥，益气养血</p><p>鸡肉是秋季进补的优选肉类之一。它不仅脂肪含量低，而且蛋白质含量高，同时富含维生素b群和多种矿物质。鸡肉性味甘温，滋阴润肺、特别适合秋季食用。</p><p>推荐菜品：鸡胸肉炒西兰花</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091519061274813.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091519062550616.png"><p>一、家常溜肉段</p><p>材料：瘦猪肉（如里脊肉）：300克（切成块）；青椒：1个（切块）；红椒：1个（切块）；洋葱：1个（切块）；姜：2片（切末）；蒜：2瓣（切末）；酱油：2汤匙；料酒：1汤匙；砂糖：1汤匙；醋：1汤匙；盐：适量；胡椒粉：适量；淀粉：适量；食用油：适量</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091518040620647.png"><p>许多专家指出，老年人如果能适量摄入这些乳制品，不仅能改善消化系统健康，还能帮助增强免疫力、提高骨密度，甚至可能降低多种慢性病的风险。</p><p>首先，酸奶是老年人饮食中的一项重要乳制品，酸奶富含乳酸菌，尤其是益生菌，这些有益的微生物能够促进肠道的健康，帮助调节肠道菌群平衡。</p><p>对于老年人来说，随着年龄的增长，肠道的消化吸收功能逐渐减退，胃肠道的蠕动能力也在下降，很多老年人容易出现便秘、腹胀等消化问题。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091518041454351.png"><p>鸡蛋常常被认为是优质蛋白质的代表，含有丰富的氨基酸，对提升免疫力、促进身体健康有着积极的作用。然而，很多人可能并不知道，虽说鸡蛋营养丰富，但如果摄入过多，胆固醇也可能随之升高。因此，对于中老年人来说，寻找其他高蛋白的食物，既能确保营养摄入，又能控制胆固醇，显得尤为重要。接下来，我们将推荐三种蛋白质含量远超鸡蛋的食物，帮助中老年朋友们提升健康水平。</p><p>观点</p><p>食物一：花生</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091518043161858.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091517031850480.png"><p>【杏鲍菇胡萝卜炖牛肉】</p><p>主要食材：牛肉300克，杏鲍菇2根)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091517033125385.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091516035602750.png"><p>首先，高盐饮食这件事必须拿出来说一说。<strong>太多人对盐没有概念，</strong>觉得口重点无所谓，咸了才有味儿。</p><p>殊不知，<strong>高盐摄入会直接影响血压，</strong>诱发高血压是其中一个问题，但更深层的麻烦在于，它会让血管内皮功能受损。</p><p>正常情况下，血管内皮细胞能帮助血液流动顺畅，<strong>而高盐饮食会让这层“保护膜”变得脆弱，</strong>引起慢性炎症，久而久之促使动脉硬化形成。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091516040376350.png"><p>有些人可能不太当回事，觉得只要不吃糖、不喝饮料，饭菜照常吃就行，但事实远比想象中复杂。</p><p>特别是晚餐这个时间段，说它重要不为过，它不仅直接影响当晚的血糖波动，也关系着第二天的空腹血糖水平。</p><p>对于很多血糖控制不好的人来说，晚餐其实就是个“雷区”，一不小心踩上去，夜里翻来覆去睡不好，早上起来空腹血糖直接超标，反反复复循环下去，病情就越来越难管住了。</p><p>尤其是气温变凉以后，人的胃口普遍会变好，这是很自然的事。</p><p>白天气温低，身体消耗能量多，所以很多人到了晚饭时间就想吃点热的、重口味的，结果饭吃多了，血糖也跟着上去了。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091516041725687.png"></p><h3>一、你以为的健康饮食可能暗藏危.机</h3><p>1、水果当饭吃不可取</p><p>王阿姨听说水果健康，经常用苹果代替正餐。实际上，一个中等苹果含糖量约15克，空腹食用会导致血糖快速波动。营养学会建议每天水果摄入200-350克为宜。</p><p>2、忽视其他营养摄入</p><p>过分专注单一食物，容易导致蛋白质、优质脂肪摄入不足。王阿姨的饮食记录显示，她经常一天只吃些水果配粥，长期如此必然影响代谢。</p><p>3、错误的时间吃水果</p><p>王阿姨习惯睡前吃苹果，这时身体代谢放缓，糖分更容易转化为脂肪储存。最佳食用时间是上午或运动后。</p><h3>二、被忽视的三大生活习惯</h3><p>1、久坐不动最伤身</p><p>退休后王阿姨每天看电视超过6小时，缺乏运动导致肌肉量下降。肌肉是消耗血糖的重要组织，肌肉流失直接削弱糖代谢能力。</p><p>2、熬夜影响胰岛素敏感</p><p>帮女儿带孙子养成了熬夜习惯，凌晨1点睡觉成为常态。研究表明，连续一周睡眠不足6小时，胰岛素敏感性会下降30%。</p><p>3、情绪压力不可小觑</p><p>独自照顾生病老伴的压力，让王阿姨长期处于焦虑状态。压力激素会直接对抗胰岛素作用，这也是很多退休人群突发糖尿病的原因。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091515042903202.png"><div><p>9月12日是预防出生缺陷日。如何预防出生缺陷，保证孕期营养？记者采访了首都医科大学附属北京妇产医院有关专家。</p><p>“出生缺陷的致病是多因素的，包括遗传因素、环境因素等。针对出生缺陷，我国一直倡导开展‘三级预防’。”首都医科大学附属北京妇产医院围产医学部副主任姜海利表示，一级预防是指在婚前、孕前和孕早期进行优生检查和咨询指导，二级预防是在孕期开展产前筛查和产前诊断，三级预防是在新生儿出生后，对其先天性、遗传性疾病施行专项检查，做到出生缺陷早发现、早干预、早康复。</p><p>目前，已有多种技术手段可以有效减少出生缺陷的发生。姜海利说，比如，孕前和孕早期可以进行耳聋基因和脊髓性肌萎缩症等基因筛查和遗传咨询，特别是对于有遗传病家族史或不良孕产史的夫妇，有助于早期诊断和干预；通过孕期的超声检查，可以发现无脑儿、开放性脊柱裂、先心病、严重胸腹壁缺损、成骨发育不良等结构缺陷；产前血清学筛查和无创产前筛查技术已广泛应用，可以帮助判断胎儿是否存在染色体相关疾病的异常，比如21三体综合征、18三体综合征、13三体综合征，以及染色体微缺失/微重复综合征，甚至包括一些单基因疾病等。</p><p>整体而言，备孕期和孕期应保持健康的生活方式，及时婚检和孕检，杜绝烟酒、避免擅自用药，远离有毒有害物质。建议孕前3个月至孕早期3个月每天补服0.4毫克叶酸，预防神经管畸形。</p><p>孕期摄入适量的营养也非常重要。“妊娠期营养摄入过少，会直接影响胎儿的生长发育；而摄入过多，则可能导致孕妇体重过度增加，增加妊娠期糖尿病、妊娠期高血压的风险。”首都医科大学附属北京妇产医院营养与内分泌代谢科副研究员郑薇说。</p><p>孕期膳食应遵循食物多样、谷类为主、合理搭配的原则。郑薇建议，主食每天摄入200—250克，其中全谷物和杂豆类约占1/3，适量搭配薯类，以提供b族维生素、矿物质和膳食纤维。每天蔬菜摄入量不少于300克，且新鲜深色蔬菜应占一半以上；摄入低升糖指数的水果，如苹果、梨、桃、柚子、蓝莓、草莓等。</p><p>孕期尽量保证每天饮用1—2杯奶，并适量摄入豆制品，如约100克豆腐或一大杯豆浆。在平衡膳食的基础上，应常吃含铁丰富的食物，选用碘盐，并合理补充叶酸和维生素d。从孕中期开始，孕妇还应每天进行30分钟的中等强度身体活动。</p><p>很多孕妇会出现不同程度的妊娠反应，此时应如何保证营养摄入？郑薇说，当妊娠反应严重影响进食时，孕妇不必过分强调平衡膳食和规律进餐，应根据自己的口味选择清淡适口、容易消化的食物，采取少食多餐的方式，优先保证主食的摄入。还可以适量增加摄入维生素b6，尝试一些含姜的食物，如姜汁撞奶、姜汁甘蔗汁，以缓解孕吐。</p><p>《)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091515044414252.png"><p>“我的体重卡了半个月不动，最近是不是白练了？”“生酮饮食能减重，但会不会伤身体？”“代餐奶昔能当饭吃吗？”9月13日，在由上海市卫生健康委员会指导，上海市爱国卫生运动委员会办公室和上海市健康促进中心主办，静安区卫生健康委员会，静安区大宁路街道党工委、办事处和静安区疾病预防控制中心（静安区卫生健康监督所）承办的“科学控体重健康新‘食’尚”上海健康大讲堂上，这些市民群众关心的体重管理问题，有了权威答案。同济大学附属同济医院临床营养科主任吴萍主任医师和上海体育大学运动健康学院教授庄洁，从“吃”和“动”两大维度解锁了健康减重的正确打开方式。</p><p><strong>先搞懂“吃”：选对方法是关键</strong></p><p>提到减肥，很多人第一反应是“少吃”，但怎么少吃、吃什么，这里面可藏着大学问。吴萍一开场就“拆台”：“如今流行的很多减肥方法，并不一定都适合大家。比如靠‘大量吃脂肪、几乎不吃碳水’减重的生酮饮食，原本是用来辅助治疗难治性癫痫的，普通人盲目跟风，易引起高脂血症、胆囊炎，尤其是有基础病的人群，风险更高。而且，很多人以为‘多吃肉就是生酮’，其实真正的生酮饮食需要严格配比，普通人很难做到，大概率只是‘低碳水+高蛋白’，算不上真生酮。还有听起来比较轻松的液断饮食，虽然能在短期内掉秤快，但时间一长可引起蛋白质摄入不足，免疫力就会变差。”</p><p>那到底哪种饮食方法比较靠谱呢？吴萍推荐“轻断食”，尤其适合上班族。1周选2天（不用连续），女性一天摄入500大卡食物、男性一天摄入600大卡食物，其余5天正常饮食。比如，早餐喝一小碗小米粥；午餐吃个小花卷，搭配水煮虾、鸡蛋白和脱脂牛奶；晚上不吃主食，可以吃点低热量的水果。这样既能控制热量，又不会缺营养，还能帮肠道减负，若能坚持下来还能预防高血压、高血糖等慢性病。</p><p>至于省事又方便的代餐品，吴萍建议“不全替”：“代餐适合没时间做饭的人群，比如早餐冲1包即可补充20多种营养素，但一天三顿都喝就没必要了。建议大家还是尽量吃天然食物，这样更健康。若实在是忙得没时间做饭，每天代一餐就够了。”</p><p>吴萍强调，理想体重约为身高（厘米）-105，上下浮动10%都属正常范围。减肥前建议先请医生做好评估，再根据饮食习惯定制可行性的方案，如将全脂牛奶换成脱脂牛奶，用玉米、麦片代替煎饼果子等，这样更容易坚持。</p><p><strong>再学会“动”：肌肉比体重更重要</strong></p><p>“我运动了半个月，体重没降反而涨了，是不是白练了？”对于这个健身人士经常遇到的困扰，庄洁却表示肯定：“这是好事！说明减了脂肪、长了肌肉。肌肉的密度比脂肪高，同样重量的肌肉，体积只有脂肪的1/3。运动后，肌肉变多，体重秤上的数字可能没变，但腰围会变小，人看起来也更紧致。所以，大家别光盯着体重，腰围、体脂率、精神状态更重要。需要提醒的是，当男性腰围超过90厘米、女性超过85厘米，要警惕中心性肥胖。”</p><p>那一般人群日常生活中该如何开展合理的运动呢？庄洁建议，要将有氧运动与无氧运动相结合，且不同年龄人群在有氧与无氧运动上的配比也不同，40岁以下人群建议无氧运动占20%、有氧运动占80%；40岁以上人群就要慢慢增加无氧运动的占比，无氧运动的占比可上升至30%；60岁以上人群就要更重视锻炼肌肉，可将无氧运动占比增加到45%以上，肌肉练好了就能有效预防跌倒。</p><p>“对于上班族来说，可以利用碎片时间运动。比如，在办公室里，可以用椅子做俯卧撑，双手撑椅，身体挺直，胸慢慢靠近椅子，注意别撅屁股；用哑铃或矿泉水瓶练举高，每次10-12个，做2-3组。”庄洁提醒：“动作标准比数量重要，1个标准的俯卧撑比10个不标准的管用，还不容易受伤。”</p><p>对于减肥平台期该如何跨过的困境，庄洁建议试试“快慢交替法”。比如，中老年人群日常快走锻炼的配速为100步/分钟，那就可以偶尔加到120步/分钟，两种配速交替进行；青年人可以在常规运动的同时，试试高强度间歇训练，比如冲刺30秒、休息1分钟，让身体打破既往已经适应的运动强度。</p><p>不管是吃还是动，“安全第一，循序渐进”是两位专家都强调的核心。健康是一种习惯，更是一种能力。若停止运动后出现反弹，这不是运动的错，是饮食没跟着调整。只要养成“吃动平衡”的好习惯，即使偶尔停练，也不易胖回去。</p><p>头图为“科学控体重健康新‘食’尚”上海健康大讲堂。市健促中心供图</p><p>【来源：劳动报】</p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091514041673546.png"></p><h3>一、老年人喝牛奶的利弊分析</h3><p>1、营养优势不可忽视</p><p>每100毫升牛奶含钙120毫克，且吸收率高达32%。对于骨质疏松高发的老年群体，这是性价比极高的钙源。优质乳清蛋白还能帮助维持肌肉量。</p><p>2、潜在风险需要警惕</p><p>随着年龄增长，乳糖酶分泌减少，可能出现腹胀腹泻。部分老人对酪蛋白敏感，可能诱发慢性炎症。高脂奶制品还可能影响血脂代谢。</p><h3>二、真正要警惕的两种奶</h3><p>1、含糖调味奶</p><p>草莓味、巧克力味等调制乳，每盒添加糖可达15克。长期饮用会增加糖尿病风险，还会加速钙质流失。购买时注意看配料表前三位。</p><p>2、未经杀菌的生鲜奶</p><p>看似“纯天然”，实则可能含布鲁氏菌等致病微生物。老年人免疫力较弱，饮用后可能出现持续低烧、关节疼痛等症状。</p><h3>三、科学饮奶的黄金法则</h3><p>1、优选低温巴氏奶</p><p>采用72℃杀菌的鲜奶，营养保留更完整。每日建议量200-300ml，可分次饮用减轻肠胃负担。</p><p><img)
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