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餐后焦虑别慌！科学控重饮食运动双策略
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拓荒牛
2025-09-23
减脂刮油汤！清爽好喝十分钟搞定！
美食
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拓荒牛
2025-09-23
美食推荐：土豆排骨煲、砂锅酸辣鸡、风味酸汤煮鳝球制作方法
美食
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拓荒牛
2025-09-23
营养均衡的这8道菜，适合全家人吃！一份菜，提供每天营养所需！
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拓荒牛
2025-09-23
早上空腹喝水，竟然比不吃早餐的危害更大？早起后按顺序做好5件事
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拓荒牛
2025-09-23
突破减重瓶颈：科学记录饮食+运动升级三步见效！
美食
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拓荒牛
2025-09-23
红豆吃多会升血糖？营养师解析科学控糖策略
美食
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拓荒牛
2025-09-23
肉类健康排行榜，牛肉仅排第3梯度，那么什么肉最健康？
美食
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拓荒牛
2025-09-23
肝不好是因为缺了这些营养？建议补充这几种元素，让肝脏卸下负担
美食
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企业第二办公区-企业CBD
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拓荒牛
2025-09-23
减肥餐怎么吃不饿还能瘦？三餐搭配黄金公式来了
美食
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拓荒牛
2025-09-23
心衰患者如何科学饮食？这些物质要适量控制，这些营养需合理补充
美食
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企业头条
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拓荒牛
2025-09-23
牛奶“脂”识点：减肥该怎么喝牛奶？
美食
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企业数字化（企业CBD）
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拓荒牛
2025-09-23
苹果减脂的科学真相：膳食纤维+热量搭配助长期管理！
美食
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拓荒牛
2025-09-23
早上为什么不建议吃馒头？医生：不止馒头，这4类食物，也要少吃
美食
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拓荒牛
2025-09-23
科学瘦身指南：如何健康减重不反弹？
美食
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业财融合服务中心
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拓荒牛
2025-09-23
流感防护饮食指南：四类食材增强免疫力
美食
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优府科技服务（北京）有限公司
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拓荒牛
2025-09-23
苹果皮别扔！这样吃营养翻倍
美食
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企业信息化服务-企业CBD
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拓荒牛
2025-09-23
肝病患者的饮食禁忌：这4种食物比红薯更伤肝！医生紧急提醒
美食
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拓荒牛
2025-09-23
科学增肥饮食方案：健康增重不增加皮肤负担
美食
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资质办理服务中心
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拓荒牛
2025-09-23
为什么从来不吃甜食也会糖尿病，这两大原因可能忽视了
美食
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拓荒牛
2025-09-23
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![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025092317025971373.png"><p>二、材料准备</p><p>主料：冬瓜：约500克，去皮去籽，切成小块或片。玉米：1根（约200克），切成小段或剥粒。辅料：姜：适量，切片。大葱：适量，切段。虾皮：适量（可选）。调料：盐：适量。鸡精或味精：适量，可选。白胡椒粉：适量，可选。清水：适量。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025092317030470312.png"><p>土豆排骨煲</p><p>材料：</p><p>土豆100克、排骨250克、葱2段、姜3片、蒜5瓣、盐1勺、味精半勺、白糖10克、料酒1勺、蚝油1勺、南乳汁1勺、大料1个。</p><p>做法：</p><p>1、把土豆洗净去皮切成块放在盆中，加入清水浸泡备用。排骨切成段洗净控水备用。姜切成片、葱切成段、蒜去皮洗净备用。香菜洗净切成碎备用。</p><p>2、锅中烧水，放入排骨大火煮开，焯水3分钟，捞出冲洗干净控水备用。锅中烧油，油热后倒入白糖中小火翻炒成糖色，倒入排骨和南乳汁翻炒上色。</p><p>3、加入葱姜蒜、蚝油、味精、大料、料酒翻炒出香味，倒在砂锅中，加入清水盖上锅盖大火煮开，转中小火焖煮25分钟。开盖加入土豆和盐继续焖煮10分钟。开盖收浓汤汁，关火撒上葱花即可食用。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025092317030847484.png"><p>主要食材：韭菜)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025092316030174882.png"></p>一、晨起第一杯水的正确打开方式<p>1、水温选择有讲究</p><p>温水（35-40℃）最接近人体温度，既能唤醒肠胃又不会刺激黏膜。冰水会突然收缩血管，热水可能烫伤口腔，都不适合作为晨起第一饮。</p><p>2、饮水量要适度</p><p>200-300ml刚刚好，相当于普通玻璃杯的七分满。喝太多会冲淡胃酸影响早餐消化，喝太少又达不到补水效果。</p><p>3、喝水速度要控制</p><p>小口慢饮比大口灌水更科学。快速大量饮水可能引起电解质暂时性失衡，出现头晕等不适感。</p>二、比喝水更重要的晨起5部曲<p>1、床上伸展3分钟</p><p>先别急着起身，做几个简单的拉伸动作：十指交叉翻掌上举、膝盖轮流向胸口靠拢。这个动作能避免体位性低血压，尤其适合中老年人。</p><p>2、开窗深呼吸</p><p>起床后立即打开窗户，做5次腹式呼吸。新鲜空气能提升血氧浓度，帮助大脑快速清醒。注意空气质量差时要减少开窗时间。</p><p>3、按摩头皮2分钟</p><p>用指腹从发际线向头顶梳刮，能促进头部血液循环。这个动作对改善晨起浮肿特别有效，还能让发际线保持活力。</p><p>4、喝对第一杯水</p><p>按照前文提到的要点，喝一杯温水。可以加少量柠檬汁（胃不好的人慎用），但绝对不要加盐或蜂蜜。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025092315025454324.png"><p>其次，牛肉作为红肉代表，一直以其丰富的蛋白质和铁元素受追捧。适量吃红肉非常有营养，它含有大量的维生素b群，对人体的供能和神经系统能够一切正常发挥作用。然而，红肉中饱和脂肪和胆固醇含量较高，如果长时间大量摄入，容易诱发多种心脑血管疾病。因此，对于需要控制血脂或控制胆固醇的人来说，虽然营养丰富，但每日不是必吃食物。</p><p>相比之下，鸡肉尤其是鸡胸肉因低脂、高优质蛋白而成为许多健身人士和减脂人群的首选。值得一提的是鸡肉中脂肪含量少且含有人体必须的氨基酸和矿物质，胜于红肉，对脂肪人群来说心血管负担较小。然而，在烹制过程中避免油炸和过多调料，避免破坏食用价值。</p><p>另外，鱼肉，尤其是深海鱼类，比如三文鱼，金枪鱼等，因独特的养分优势被认定为“健康之王”。在深海鱼中，omega-3不饱和脂肪酸是它们的标志度养分。不饱和脂肪在人体内的功效是能够降血液三酸甘油脂的同时，还有抗炎、预防动脉粥样硬化等作用。鱼肉中的蛋白质含量高并易消化吸收的特点再加上维生素d、矿物质等多重组合使其对人体有多重保障。所以，鱼肉对心血管健康和慢性病的人来说就显得尤为重要的优选单品了。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025092315025577731.png"></p>一、肝脏最需要的4种营养素<p>1、优质蛋白质：肝脏的“维修工”</p><p>肝脏自我修复需要大量蛋白质，特别是富含支链氨基酸的优质蛋白。每天保证鸡蛋、豆制品、鱼虾等摄入，但要注意肾功能异常者需控制总量。蛋白质摄入不足时，肝脏修复能力会明显下降。</p><p>2、b族维生素：代谢的“催化剂”</p><p>b1、b2、b6等参与糖脂代谢，特别是b12能预防脂肪肝。全谷物、瘦肉、深绿色蔬菜都是好来源。经常饮酒的人要特别注意补充，酒精会加速b族维生素消耗。</p><p>3、抗氧化物质：肝脏的“防弹衣”</p><p>维生素e、硒、谷胱甘肽等能中和自由基。每天吃一小把坚果，搭配柑橘类水果效果更好。这些营养素可以减轻酒精、药物对肝脏的损伤。</p><p>4、胆碱：脂肪的“搬运工”</p><p>帮助运输肝脏中的脂肪，预防脂肪堆积。鸡蛋黄、动物肝脏含量丰富，素食者可以通过大豆和西兰花补充。胆碱缺乏是脂肪肝的重要诱因之一。</p>二、护肝饮食的3个黄金法则<p>1、彩虹饮食法</p><p>每天吃够5种颜色的蔬果，比如紫色的紫甘蓝、橙色的胡萝卜、绿色的菠菜等。不同颜色的植物营养素能全方位保护肝细胞。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025092314024606658.png"></p><h3>一、这些物质要当心</h3><p>1、盐分控制有窍门</p><p>每天食盐不超过3克，相当于一个啤酒瓶盖的量。警惕隐形盐：挂面、饼干、话梅都可能藏有大量钠离子。一个小技巧：炒菜最后放盐，咸味更明显。</p><p>2、水分管理要精细</p><p>每日液体摄入控制在1500-2000毫升，包括汤、粥、水果中的水分。建议使用带刻度的水杯，分6-8次少量饮用。体重突然增加可能提示水分潴留。</p><p>3、警惕隐藏的脂肪</p><p>避免动物内脏、肥肉等饱和脂肪。选择橄榄油等不饱和脂肪酸，但每天不超过25克。坚果虽好，每天10克足矣。</p><h3>二、这些营养要补足</h3><p>1、优质蛋白不可少</p><p>每天1-2个鸡蛋清，鱼肉、鸡胸肉等白肉优先。注意分次摄入，每餐20-30克为宜。乳清蛋白更易消化吸收。</p><p>2、钾镁搭档很重要</p><p>香蕉、橙子补钾，每天200-300克水果足够。深色蔬菜富含镁元素，焯水后凉拌保留更多营养。紫菜蛋花汤是天然矿物质补充剂。</p><p>3、维生素b族要跟上</p><p>全谷物代替精米面，补充维生素b1。蒸煮方式最能保留营养，避免长时间浸泡粮食。每周2次菌菇类食物，天然维生素宝库。</p><h3>三、实用饮食方案</h3><p>1、少食多餐是原则</p><p>三餐变五餐，每餐七分饱。晚餐尤其要控制，睡前3小时不进食。随身携带健康零食，如无盐苏打饼干。</p><p>2、烹饪方式有讲究</p><p>多采用蒸、煮、炖，避免煎炸。善用醋、柠檬汁代替部分盐调味。葱姜蒜等天然香料能提升食欲。</p><p>3、进食节奏要放慢</p><p>每口咀嚼20-30次，用餐时间不少于20分钟。使用小号餐具，自然控制食量。饭后静坐30分钟再活动。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025092314024745766.png"><p>若想科学减重，除了运动，饮食管理同样重要，合理的营养供给不可或缺。奶及奶制品营养丰富，容易被消化吸收，能为人体提供优质蛋白质、维生素a、b族维生素，以及钙等多种营养素。其中，牛奶中的蛋白质含量约为3%。脂肪含量为3%~4%，且这些脂肪以微脂肪球的形式存在，更利于人体消化吸收。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，成年人每日应摄入奶及奶制品300~500克。因此，牛奶是人体优质蛋白和钙的重要来源，对健康体重管理有诸多益处。</p><p>那么，如何正确地喝牛奶成为一个非常关键的问题：该选全脂还是脱脂？热牛奶的奶皮要不要去掉？这些看似日常的选择，背后藏着不少健康学问。此外，近期农业农村部出台新规，要求常温奶禁用复原乳，这一政策让我们手中的牛奶“纯度”更有保障。因此，是时候更新一下我们的牛奶知识了，关于牛奶脂肪的真相，本文或许会给你带来惊喜。</p><p><strong>01我要减肥，是不是不应该喝全脂牛奶？</strong></p><p>全脂、低脂、脱脂牛奶的蛋白质和碳水化合物含量相近，其差别主要体现在脂肪含量上。全脂牛奶的脂肪含量约为低脂牛奶的两倍，而脱脂牛奶中几乎不含脂肪。</p><p>需要注意的是，在牛奶脱脂过程中，除了脂肪含量被降低外，那些溶解在脂肪中的脂溶性维生素(如维生素a、d、e等)的含量也会随之减少。因此，对于超重或肥胖人群，可以优先选择低脂牛奶或脱脂牛奶，减少脂肪摄入；而对于无乳糖不耐受、体重也在正常范围的人群，建议选择全脂牛奶，以便获取更全面的脂溶性维生素。</p><p><strong>02热牛奶的奶皮要不要去掉？</strong></p><p>牛奶加热后放凉，表面常会形成一层奶皮，它的主要成分为脂肪。很多人为了避免长胖，会选择将奶皮去掉，但这种做法并不推荐——因为去掉奶皮的同时，尽管减少了脂肪摄入，但也会损失溶解在脂肪中的脂溶性维生素。因此，除非有严格的低脂饮食要求(如医生明确建议)，否则一般不建议刻意去除奶皮。</p><p><strong>03减肥人士如何挑选到健康的牛奶？</strong></p><p>挑选牛奶时，关键要看食品标签的“配料表”，不同类型的乳制品，配料表有明显的差异。</p><p>鲜牛奶/纯牛奶：配料表中仅标注“生牛乳”，无其他添加成分，营养更纯粹，是减肥人士的首选。</p><p>调制乳：配料表以“生牛乳”开头，但后面会标注其他食品添加剂(如糖、增稠剂等)，需注意额外添加成分的含量。</p><p>含乳饮料：配料表中排第一位的是“水”，第二位通常是“糖”，第三位才是“牛奶”或“奶粉”，其牛奶含量较低，且含糖量较高，减肥期间需谨慎选择。</p><p>因此，当您下次站在乳制品货架前时，您可以更从容地做出选择：如果没有特殊的饮食要求，且正在进行健康体重管理，一杯香醇的全脂牛奶或许是比脱脂奶更明智的选择——它能提供更丰富的营养，帮助你向健康目标再迈进一步。同时，别忘了农业农村部新规带来的利好：选择标签上明确标注“生牛乳”的常温奶，品质更有保障。</p><p>从今天开始，试着接纳牛奶的天然脂肪，享受它带来的完整风味与营养吧！</p><p>编辑：秦小杰)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025092313024510656.png"><p>早餐是一天中最重要的一餐，为一天的活动提供了所需能量。为了让早餐既健康又营养，我们需要摄入多种类的食物，确保蛋白质、脂肪、碳水化合物以及其他必要的营养成分都能得到平衡。</p><p>然而，现在有很多人，尤其是忙碌的上班族或者学生，习惯性地以馒头为早餐主食，甚至没有任何搭配，这种做法并不推荐。</p><p>因为，虽然馒头提供了碳水化合物，给身体提供了短期的能量，但它缺乏足够的蛋白质、膳食纤维以及其他微量营养素。如果长期如此，容易造成营养不均衡，进而影响身体健康。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025092311025432641.png"></p><h3>一、比红薯更伤肝的4类食物</h3><p>1、霉变坚果：肝脏的头号敌人</p><p>坚果霉变产生的黄曲霉毒素，毒性是砒霜的68倍。这种毒素会直接破坏肝细胞dna，诱发肝细胞坏死。特别要当心苦味的坚果，那正是霉变的信号。</p><p>2、腌制食品：双重打击肝脏</p><p>亚硝酸盐与胺类物质结合生成的亚硝胺，是明确的致癌物。更糟的是，高盐分会导致水钠潴留，加重肝硬化患者的腹水症状。一根50克的腊肠，盐分就超过全天建议摄入量。</p><p>3、动物内脏：营养过剩的负担</p><p>猪肝、鸡胔等虽然富含铁元素，但胆固醇含量惊人。每100克猪肝含288毫克胆固醇，是瘦肉的3倍。对于脂肪肝患者，这无异于雪上加霜。</p><p>4、酒精饮品：最直接的肝损伤</p><p>乙醇代谢产生的乙醛会引发肝细胞炎症，长期饮酒会导致肝纤维化。值得注意的是，药酒、甜酒同样伤肝，不存在“保健酒”的说法。</p><h3>二、肝病饮食的黄金法则</h3><p>1、优质蛋白要充足</p><p>选择鱼肉、鸡胸肉等白肉，每天保证1.2-1.5克/公斤体重的摄入量。豆腐、鸡蛋等植物蛋白也是好选择。</p><p>2、维生素补充要全面</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025092310025153717.png"></p>一、看不见的糖分来源<p>1、碳水化合物转化</p><p>米饭、面条等主食在消化过程中会分解成葡萄糖。一碗200克的米饭约含60克碳水化合物，相当于15块方糖的糖分。精制米面升糖指数普遍超过70，比蔗糖的65还高。</p><p>2、隐形糖分陷阱</p><p>番茄酱、沙拉酱等调味品每100克含糖10-20克。市售全麦面包为改善口感，往往添加5%以上的糖分。加工肉制品中的糖分常被咸味掩盖。</p>二、胰岛素抵抗的隐秘推手<p>1、内脏脂肪超标</p><p>腰围超过85cm（女）/90cm（男）时，脂肪细胞会分泌抵抗素等物质。这些激素会干扰胰岛素正常工作，就像锁孔被口香糖堵住。</p><p>2、慢性炎症状态</p><p><img)
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