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饭量越来越小是什么原因导致的
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拓荒牛
2025-04-22
国家版减肥指南来了！权威食谱，细化到地区，全是干货→
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拓荒牛
2025-04-22
春天养肝就吃这八道菜，护肝又提高免疫力，健康度春！
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拓荒牛
2025-04-22
几乎每天1次！39岁大叔确诊糖尿病！医生直言：完全不为身体着想
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拓荒牛
2025-04-22
早餐少吃馒头和稀饭，多吃这4样，低脂饱腹又健康
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拓荒牛
2025-04-22
每天坚持跑步，人虽然瘦了，但是却“变老了”，这是什么原因？
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拓荒牛
2025-04-22
建议中老年人常吃8种高蛋白食物，补充蛋白提高抵抗力
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拓荒牛
2025-04-22
中老年人想要更长寿，生活上不要太节俭，这几种食物多吃点有好处
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拓荒牛
2025-04-22
补钾最好的4种食物！香蕉排第三，菠菜没上榜，血压高的人要知道
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拓荒牛
2025-04-22
酸奶立大功？研究发现：老人要想身体棒，这4种乳制品可以多吃点
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拓荒牛
2025-04-22
春季进补吃什么？8道美食滋补养生，让身体活力满满
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拓荒牛
2025-04-22
高血糖发展成糖尿病，身体会出现这4种异常变化，早了解早预防！
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拓荒牛
2025-04-22
燃烧的脂肪是怎么排出体外的？
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拓荒牛
2025-04-22
抓住3-5月猛长期！4道蒸菜换着做，孩子脾胃好钙铁不愁
美食
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企业信息化服务-企业CBD
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拓荒牛
2025-04-22
研究发现：靠代糖减肥可能适得其反
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代理记账服务中心
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拓荒牛
2025-04-22
增加“三低”菜供应比例，北京烹协发布“体重管理年”倡议书
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拓荒牛
2025-04-22
专家：饮食和运动是所有减肥的基础
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优府科技服务（北京）有限公司
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拓荒牛
2025-04-22
带你读懂 营养标签背后的健康密码
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拓荒牛
2025-04-22
挑对时间吃水果，血糖稳、炎症少、还防胖｜抗炎食谱示范·午餐
美食
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软件著作权服务中心-企业CBD
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拓荒牛
2025-04-22
春天是养体质关键期！这4道“高蛋白”食物换着吃，增强抵抗力
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拓荒牛
2025-04-22
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![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1afkpi.img"></p><p>什么样的胖才是真的超重肥胖？</p><p>超重和肥胖受多种因素的影响。其中包括了遗传、饮食、身体活动水平、生活习惯以及社会环境的改变等。体质指数（bmi）是衡量人体胖瘦程度的标准。</p><p>·bmi=体重（kg）/身高（m）²</p><p>·我国健康成年人的bmi正常范围在18.5)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1dmd1o.img"></div>)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1dmyj1.img"><p>这位39岁的男士，我们暂且称他为李先生，他是一位普通的公司职员，平日里工作压力大，常常加班到很晚。</p><p>在这种高压的工作环境下，李先生选择了最快捷的方式来解决三餐：快餐。</p><p>无论是汉堡、炸鸡还是比萨，这些高糖、高脂肪的食品几乎成了他的主食。李先生对此解释说：“快餐节省时间，又能填饱肚子，工作忙的时候就是它了。”</p><p>可长期的不良饮食习惯对李先生的健康造成了严重影响。他开始感觉疲劳、口渴、频繁尿尿，最初他并没有太在意，认为这只是工作疲劳的正常反应。直到有一天，他突然昏倒在办公室，同事紧急将他送往医院。</p><p>在医院里，医生对李先生进行了全面的体检，包括血糖测试。结果显示，他的空腹血糖水平远高于正常值，随后被确诊为2型糖尿病。</p><p>医生对他的生活方式表示了严重的忧虑，直言不讳地告诉他：“您这是完全不为身体着想！持续的不健康饮食和缺乏运动，已经让您的身体发出了危险的信号。”</p><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1dfimc.img"><p>不过，米饭和馒头是日常就很会吃的食物了，当然有时候吃惯了就会换一些口味，有可能会选择吃油条喝豆浆，吃包子什么的，但这些出现的频率都是比较低，人们的主要选择还是依靠大米和馒头的比较多。其实，这些食物都太过于单一了，从营养出发，早餐最好多吃一些营养价值高的食物。</p><p>如果是这样的话，建议你不妨试试以下这4样食物，低脂饱腹还健康。</p><p>1、紫薯</p><p>紫薯又名黑红薯，表皮和果肉都是紫色，这时眼前一亮，它的价值也是不言而喻的，尤其是对于女性朋友来说，多吃紫薯可以起到不错的抗氧化效果。它虽然不具有什么特别的功效和作用，但其具备着较好的营养价值。年纪大的老人经常喝也是比较养生的。</p><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1nxkzp.img"></p>)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1cmsqp.img"></div>)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1d0ckr.img"></p><p>一、这些"贵"食物其实是健康投资</p><p>1、深海鱼：每周至少吃两次</p><p>三文鱼、鳕鱼这些看似价格不菲，但富含的omega-3脂肪酸能保护心血管。买不起新鲜的可以选择冷冻包装，营养价值相差无几。清蒸或烤制最能保留营养，避免油炸破坏好脂肪。</p><p>2、坚果类：每天一小把</p><p>核桃、杏仁这些"长寿果"虽然单价高，但每天吃20克就够。选择原味无添加的，避免盐焗或糖渍品种。装在密封罐里放在阴凉处，既不会变质也不会造成浪费。</p><p>3、深色蔬菜：顿顿不能少</p><p>紫甘蓝、菠菜这些深色蔬菜富含抗氧化物质。嫌贵可以买应季的，或者选择冷冻蔬菜包。焯水后凉拌或者急火快炒，营养流失最少。</p><p>二、这些钱真的不能省</p><p>1、优质蛋白质要保证</p><p>鸡蛋别只挑便宜的，新鲜度更重要。牛奶选择保质期短的巴氏杀菌奶，虽然贵点但活性营养更丰富。豆腐要买正规厂家生产的，小作坊可能卫生不达标。</p><p>2、主食也要升级</p><p>糙米比精白米贵，但膳食纤维含量翻倍。全麦面粉做的面食升糖慢，更适合中老年人。可以混着吃，既控制成本又兼顾营养。</p><p>3、调味品要选好的</p><p>别用反复煎炸的油，优质橄榄油虽然贵但更健康。低钠酱油价格高些，但对血压更友好。香料选择完整颗粒的，磨粉后容易掺假。</p><p><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1dlrh5.img"></p><p>一、补钾界的四大隐形冠军</p><p>1、口蘑：菌菇类的钾元素霸主</p><p>每100克口蘑含钾高达3100毫克，是香蕉的8倍还多！清炒时加少许蒜末就能鲜掉眉毛，做成菌菇汤更是补钾又补水。注意烹饪前用盐水快速冲洗，别长时间浸泡流失营养。</p><p>2、紫菜：海洋里的天然钾片</p><p>凉拌紫菜的钾含量达到1700毫克/100克，还自带鲜味因子。早餐配粥时撕一小把，或者做成紫菜蛋花汤。甲状腺问题人群要注意控制食用量。</p><p>3、毛豆：夏.季下酒菜也是补钾王</p><p>连荚煮的毛豆钾含量达到478毫克/100克，比剥好的黄豆更营养。煮的时候加片香叶和八角，冷藏后当零食吃，解馋又补钾。</p><p>4、芋头：被低估的根茎类宝藏</p><p>蒸熟的芋头含钾378毫克/100克，膳食纤维还是香蕉的2倍。推荐做成芋头蒸排骨，或者打成芋泥当主食。处理时记得戴手套防手痒。</p><p>二、补钾必须知道的三个冷知识</p><p><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1diyj8.img"><p>科学家们早就发现，老年人适当吃乳制品，不仅能补钙、强骨骼，还能让肠胃更舒服，甚至增强免疫力。不过，乳制品种类那么多，到底哪些更适合老人？重点来了，下面这4种乳制品，营养师看了都点头，关键是家家买得起、做法还简单！</p><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1cemry.img"></p>)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1dlno9.img"></p><p>一、异常口渴像"人形抽水机"</p><p>1、每天喝水量超过3升仍不解渴</p><p>血糖浓度过高时，肾脏会启动"排水降糖"模式，导致频繁排尿带走水分。这种口渴喝白水反而越喝越渴，需要适量补充淡盐水。</p><p>2、半夜渴醒影响睡眠</p><p>超过三次夜间因口渴起床，就要警惕血糖问题。床头建议放无糖的柠檬水或淡茶，避免直接喝甜饮料。</p><p>二、食欲反常的"饿鬼模式"</p><p>1、饭后两小时就饿得手抖</p><p>胰岛素抵抗让细胞吃不到血糖，大脑误判身体缺能量。可以准备些水煮蛋、无糖酸奶作为健康加餐。</p><p>2、特别馋甜食和碳水</p><p>高血糖人群对甜味的敏感度下降，导致对甜食的渴望加剧。用南瓜、红薯等低gi食物替代精制碳水更安全。</p><p><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1wqyh7.img"></p><p>当我们进行运动或控制饮食时，我们的身体会开始燃烧脂肪。但是，这些脂肪到底是怎样被排出体外的呢？</p><p>在了解脂肪的燃烧过程之前，我们需要先了解脂肪的结构。脂肪主要由三个元素组成：碳、氢和氧。这些元素以不同的方式组合在一起，形成了脂肪酸和甘油。</p><p>脂肪酸是一种长链脂肪酸，由数个碳原子和氢原子组成。这些脂肪酸可以进一步结合在一起，形成三酰甘油，也就是我们通常所说的脂肪。</p><p>脂肪的代谢是指身体如何将脂肪转化为能量。当我们进行运动或控制饮食时，身体会开始燃烧脂肪以获取能量。</p><p>脂肪的代谢过程主要分为两个阶段：脂肪分解和脂肪氧化。</p><p>脂肪分解是指身体如何将三酰甘油分解成单个的脂肪酸和甘油。这个过程发生在脂肪细胞中，由一种叫做脂肪酸酯酶的酶催化完成。</p><p>当我们需要能量时，脂肪酸酯酶会被激活，并开始将三酰甘油分解成脂肪酸和甘油。这些脂肪酸和甘油可以离开脂肪细胞，进入血液循环系统。</p><p>脂肪氧化是指身体如何将脂肪酸转化为能量。这个过程发生在身体的细胞中，需要氧气参与。</p><p>当脂肪酸进入细胞后，它们会与氧气结合，形成乙酰辅酶a（acetyl-coa）。乙酰辅酶a可以进入三羧酸循环（krebs)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1dmleh.img"></span></p>)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1lhweq.img"><p><strong>参考消息网4月18日报道</strong>据美国有线电视新闻网网站近日报道，越来越多证据表明，无糖汽水和其他零卡路里或低卡路里食物与体重增加之间的关联愈发紧密。世界卫生组织早在2023年5月就发布了一项建议，称不要使用代糖来减肥。</p><p>世卫组织营养和食品安全司司长弗朗西斯科·布兰卡博士当时说：“用非糖甜味剂替代游离糖并不能帮助人们长期控制体重。”</p><p>如今，一项新的研究或许能解释为什么摄入过多的人工甜味剂如三氯蔗糖可能会适得其反。</p><p><strong>增强饥饿信号</strong></p><p>研究发现，当人们饮用含有三氯蔗糖的饮品时，三氯蔗糖并不会让大脑发出少吃的信号，反而会增加食欲。</p><p>该研究的主要作者凯蒂·佩奇博士说：“三氯蔗糖会激活大脑中调节饥饿感的区域，这种激活反过来又会引起更强的饥饿感。”佩奇是医学副教授，同时也是洛杉矶南加州大学凯克医学院糖尿病与肥胖研究中心主任。</p><p>佩奇说，事实上，那些饮用过含三氯蔗糖饮料的人表示，与饮用含食糖饮料相比，他们的食欲增加了近20%。</p><p>在美国，三氯蔗糖是“善品糖”等代糖的关键成分。在欧洲，三氯蔗糖被称为e955，在一些品牌的代糖中都能找到。</p><p>这项研究只调查了三氯蔗糖的影响，并未研究其他受欢迎的人工甜味剂，如阿斯巴甜、安赛蜜和糖精钠。</p><p>预防医学与生活方式专家戴维·卡茨博士表示：“这是一项质量非常高的研究，采用了最先进的方法并进行了细致的分析。”</p><p>卡茨说，研究的作者们仔细解读了他们的研究结果，有力证明了“零卡路里甜味剂，尤其是三氯蔗糖，会干扰正常的食欲调节，从而可能对体重控制和健康产生不利影响”。</p><p>而“善品糖”生产企业发言人则表示，低卡路里和零卡路里的甜味剂得到了其他研究和专家推荐的支持。</p><p>人工甜味剂可能会增强哺乳动物大脑发出的饥饿信号，这一观点并不新鲜。佩奇曾共同撰写的一项先前研究还发现，女性和肥胖人群对此尤其敏感。</p><p>卡茨说：“动物研究已经暗示了其中的一些影响。据我所知，这是迄今为止在人类身上针对食欲中枢受到的直接影响所做的最具决定性的研究。”</p><p>身体里的所有细胞都需要葡萄糖来供能。大脑是最大的消耗者，它消耗掉了血液中一半的糖分。然而，大自然让大脑对天然糖分做出反应，比如在水果和一些蔬菜中发现的葡萄糖。</p><p>佩奇说，因此，人工甜味剂似乎会让大脑产生混乱，因为它虽然发出了甜味信号，却没有提供大脑所需的热量。科学家们推测，当预期的卡路里没有到位时，大脑可能会发出吃更多东西的信号。</p><p><strong>影响决策能力</strong></p><p>这项发表在《自然-代谢》杂志上的新研究要求75个人在三个不同的时间分别饮用三种饮品中的一种：普通水、含食糖（蔗糖）的水以及含三氯蔗糖的水。</p><p>每次测试时，研究团队都会先检测受试者的空腹血糖水平，然后进行一次功能性磁共振成像（fmri）的脑部扫描，通过追踪血液流动来捕捉大脑不同区域的活动情况。</p><p>佩奇说：“他们接受完扫描后，再饮用三种饮品中的一种，然后再进行扫描。”</p><p>佩奇说，一杯饮品含有300毫升水和75克糖（蔗糖），这相当于一罐16盎司（约合454克）的含糖汽水。另一杯饮品含有足以达到相同甜度的三氯蔗糖。第三杯饮品是普通水，作为对照组。</p><p>在扫描脑部期间，佩奇和她的团队在受试者饮用饮品后的10分钟、35分钟和120分钟又进行了一轮血液采样，并让受试者对自己的饥饿程度进行评分。</p><p>费城非营利组织莫内尔化学感觉研究中心的科学家凯尔·伯格说：“这项研究特别有说服力之处在于，它在同一批受试者身上采用了重复测量的方法，并且使用了不同的方法，如脑部成像、抽血和主观评分来检验他们的假设。”除了发现含三氯蔗糖饮品会使饥饿感增加约17%之外，佩奇和她的团队还发现，大脑中其他负责控制动机的部分之间的联系也随之增强了。</p><p>佩奇说：“三氯蔗糖似乎会影响你的决策能力。例如，我们发现下丘脑和前扣带回皮层之间的大脑连接增强了，而前扣带回皮层负责控制决策的风险和回报。”</p><p>此外，佩奇说，血液检测表明，三氯蔗糖并没有影响大脑用来判断我们何时感到满足、不再饥饿的激素分泌。</p><p>她说：“没有信号，根本没有信号。虽然有甜味信号，但没有激素信号告诉你已经饱了。三氯蔗糖对那些激素没有影响。”</p><p>然而，卡茨说，并非每个人对三氯蔗糖的综合影响的感受都是一样的。</p><p>他说：“例如，那些有胰岛素抵抗的人可能特别容易因三氯蔗糖而导致正常的食欲控制受到干扰。”</p><p><strong>专家建议少吃</strong></p><p>佩奇说，如何应对身体对人工甜味剂产生的反应，目前的建议很复杂。美国糖尿病学会告诉有胰岛素抵抗和糖尿病的人，可以使用零卡路里的饮品和食物，但要适量。</p><p>佩奇说：“我是一名内分泌学家，我也会接诊糖尿病和肥胖症患者。我永远不会建议让人们多喝或多吃含糖的东西。”</p><p>她说：“相反，我会告诉我的患者，不要依赖无热量甜味剂来替代糖，并且尽量减少膳食甜味剂的总摄入量。”</p><p>卡茨对此表示赞同，他更倾向于建议一种味蕾“修复”的方式，这种方式可以减少总体上对糖的使用，无论糖的形式如何。</p><p>卡茨说：“真正健康的饮食从一开始就很少添加糖，因此也就不需要用三氯蔗糖及相关化合物来‘替代’糖了。”</p><p>他说，就像很多人已经减少了盐的使用量一样，通过训练味蕾减少对甜食的渴望，减少甜味剂的使用量也是可能的。研究表明，经过训练后味蕾会有反应，曾经觉得美味的含糖食物现在会觉得甜得发腻，对于盐来说也一样，曾经觉得合适的咸度现在会觉得太咸了。</p><p>卡茨在之前接受美国有线电视新闻网采访时表示，首先要在那些你可能没有意识的增甜食物中找到隐藏的糖来源。</p><p>卡茨说：“如果我要求你抵制生活中所有的甜点，你可能会反抗，或者做不到。但是，在那些吃起来不甜的食物中也隐藏着大量的添加糖和甜味剂——沙拉酱、意大利面酱、面包、饼干，甚至是咸味薯片里都有。”</p><p>他说，通过选择不含甜味剂的产品，人们有可能在还没接触到那些你真正认为应该是甜的食物之前，就将每天糖或甜味剂的摄入量减少“三分之一，甚至可能是一半”。（编译/涂颀）</p><p>【来源：参考消息】</p>)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1p1seo.img"><p>)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1c7lvz.img"><h3>美食也是良药</h3><p>水果里含有糖，会升高血糖；但<strong>水果里也有一些能抑制糖分吸收的成分</strong>，比如膳食纤维、有机酸、多酚类物质等。</p><p>有体外测定就发现，猕猴桃、苹果等水果可以有效降低)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1dm4i3.img"></div><p><strong>一、芝士焗大虾</strong></p><p>材料：大虾)
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