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一口坚果相当于8斤肥肉，还是血管堵塞的加速剂？听听医生的建议
美食
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商标服务中心
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拓荒牛
2025-04-24
补钾最好的4种食物！香蕉排第三，菠菜没上榜，血压高的人要知道
美食
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拓荒牛
2025-04-24
白菜粉丝砂锅20分钟上桌，老公吃到盘底朝天，秘诀竟如此简单？
美食
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拓荒牛
2025-04-24
炒腊肉，别只会切片炒，多做2步增添香嫩风味
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拓荒牛
2025-04-24
减肥也能刷医保，年轻人开始涌入营养科
美食
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知识产权服务中心
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拓荒牛
2025-04-24
喝茶不注意方式会增加癌症的风险！注意2点就可以
美食
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拓荒牛
2025-04-24
火龙果：甜而不胖的超级食物，晚餐吃一个真的会发胖吗？
美食
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拓荒牛
2025-04-24
肾炎不建议吃核桃？医生：常吃这4种坚果，小心肾衰竭找上门
美食
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企业数字化（企业CBD）
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拓荒牛
2025-04-24
吃饭时间决定寿命？医生调查：平常有这几个饮食习惯的，或更健康
美食
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企业信息化服务-企业CBD
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拓荒牛
2025-04-24
肝脏衰竭，竟是它的祸？医生告诫：肝不好的人，这几种食物要少吃
美食
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拓荒牛
2025-04-24
脂肪肝要少吃坚果，越吃肝脏越差？医生：3种坚果肝脏病患者少碰
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企业第二办公区-企业CBD
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拓荒牛
2025-04-24
血脂高不能吃小米？医生提醒：想要控制好血脂，尽量远离这3谷物
美食
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注册公司服务中心
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拓荒牛
2025-04-24
53岁大妈为降血糖每天吃青菜，咬牙坚持半年，身体状况令医生称赞
美食
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数字乡村-村CBD、村BD
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拓荒牛
2025-04-24
58岁糖尿病患者，每天光吃菜不吃米饭，半年后身体状况怎么样了？
美食
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企业头条
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拓荒牛
2025-04-24
警惕！这三种零食可能悄悄损害你的胰腺，尽量少吃
美食
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优府科技服务（北京）有限公司
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拓荒牛
2025-04-24
糖份和纤维食物有助减肥
美食
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代理记账服务中心
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拓荒牛
2025-04-24
脖子透露生命线？糖尿病患者的异常症状可能预示短命风险
美食
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企业数字化（企业CBD）
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拓荒牛
2025-04-24
这3种野菜已被列入“伤肝黑名单”，吃多了导致肝损伤？医生告知
美食
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优府科技服务（北京）有限公司
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拓荒牛
2025-04-24
不饿肚子也能瘦,科学减重攻略来了
不感兴趣
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知识产权服务中心
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拓荒牛
2025-04-24
长期不吃晚饭的人，身体会有什么样的变化
美食
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企业数字化（企业CBD）
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拓荒牛
2025-04-24
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![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1nrzwu.img"></div>)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1dlrh5.img"></p><p>一、补钾界的四大隐形冠军</p><p>1、口蘑：菌菇类的钾元素霸主</p><p>每100克口蘑含钾高达3100毫克，是香蕉的8倍还多！清炒时加少许蒜末就能鲜掉眉毛，做成菌菇汤更是补钾又补水。注意烹饪前用盐水快速冲洗，别长时间浸泡流失营养。</p><p>2、紫菜：海洋里的天然钾片</p><p>凉拌紫菜的钾含量达到1700毫克/100克，还自带鲜味因子。早餐配粥时撕一小把，或者做成紫菜蛋花汤。甲状腺问题人群要注意控制食用量。</p><p>3、毛豆：夏.季下酒菜也是补钾王</p><p>连荚煮的毛豆钾含量达到478毫克/100克，比剥好的黄豆更营养。煮的时候加片香叶和八角，冷藏后当零食吃，解馋又补钾。</p><p>4、芋头：被低估的根茎类宝藏</p><p>蒸熟的芋头含钾378毫克/100克，膳食纤维还是香蕉的2倍。推荐做成芋头蒸排骨，或者打成芋泥当主食。处理时记得戴手套防手痒。</p><p>二、补钾必须知道的三个冷知识</p><p><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1dv3vk.img"></p>)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1agnuf.img"><p>第二步：爆炒)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1ducai.img"><p>图源：sarah</p>)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/bb1kez8w.img"></p><p><strong>一、为何茶有甜味？这两种物质结合不甜很难</strong></p><p>浙江大学茶学系王岳飞教授对此进行了说明，<b>茶叶中的甜味主要来自于茶多酚和蛋白质这两种物质。</b>茶多酚和蛋白质可以结合，在口腔里面形成一层不透水的膜，口腔里面的局部肌肉出现收缩会导致口腔出现涩感，这样就会使得我们刚刚喝进去的茶有一种苦涩味。</p><p>如果茶多酚的量合适，形成一两层或者是双分子的膜，膜厚度适中，一开始口腔里面的涩感，稍等一会之后膜破开口腔局部的肌肉会恢复，慢慢的收敛转化，慢慢的就会出现回甘的感觉了。所以茶叶回甘是茶多酚和蛋白质相结合导致“回甘”的感觉出现的。</p><p><strong>二、喝茶不养生，还致癌？注意这2点就好</strong></p><p>“喝茶不养生，还致癌”谣言从何而来呢？</p><p>主要是因为茶叶需要放置比较久的时间，很多人认为茶叶里面含有黄曲霉素等致癌的物质，会导致肝癌的发生。还有因为炒制的方式不一样，普洱茶中含有黄曲霉素的话题一直被人诟病，但是红茶和绿茶没有。</p><p>广东省疾病预防控制中心曾经手机了大概260分发酵茶的检测数据，所有的检测样本里面，黄曲霉素的检查率是1.15%，检出值得范围是0.26μg/kg-0.56μg/kg。这种检出率非常低，都没有统计学的意义。<b>换言之，茶叶中含有大量的黄曲霉素，会导致癌症并没有科学依据。</b></p><p>所以喝茶是安全的，没有致癌的风险。</p><p>茶叶虽然不致癌，但是一些不正确的喝茶方式可能会对身体造成危害，因此喝茶的时候要注意这2点。</p><p><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/bb1okmi6.img">而火龙果恰恰就是这样一种食物，它能有助于减少身体中破坏细胞的自由基。</p><p>2、防老化</p><p>由于火龙果富含抗氧化剂，它能防止皮肤老化。吃这种外表有趣的水果可以保持你的肌肤紧致年轻有活力。我喜欢用火龙果和蜂蜜来做面膜。把它们涂在我的皮肤上，在15-20分钟后洗净。这是一种替代昂贵抗衰老面膜的极佳天然面膜。</p><p>3、改善心血管健康</p><p>在现今充满压力的社会，许多人都有心血管方面的疾病。通过降低坏胆固醇水平和补充好胆固醇水平，火龙果能改善心血管健康。这种水果富含不饱和脂肪能帮助心脏保持在最佳状态。</p><p>4、有助于控制和治疗糖尿病</p><p>火龙果中很高的纤维含量有助于控制和治疗糖尿病，因为它能控制葡萄糖来稳定血糖水平。但是请在添加火龙果到你的食谱前咨询一下医生的意见。</p><p>4、有助于控制和治疗糖尿病</p><p>火龙果中很高的纤维含量有助于控制和治疗糖尿病，因为它能控制葡萄糖来稳定血糖水平。但是请在添加火龙果到你的食谱前咨询一下医生的意见。</p><p>5、改善消化系统</p><p>吃火龙果还能有助于清理消化系统。如前面所提到的，火龙果中很高的纤维含量可改善消化不良和便秘的情况。你把种子和果肉都吃掉，能强壮体魄。</p>)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1axt1i.img"><p>坚果中潜藏着“肾脏杀手”——磷。磷不像钙那般广为人知，钙是骨骼和牙齿的亲密“伙伴”，而磷虽也是构成骨骼、细胞膜等的重要成分，却容易被忽视。可就是这个不显眼的磷，一旦过量，肾脏可就“遭罪”了。坚果恰恰是富含磷的食物，像核桃、杏仁、开心果等都含有不少磷。在肾脏代谢中，磷本就重要，可要是肾脏功能欠佳，磷就难以排出体外，致使血液中磷含量升高，进而引发“高磷血症”。</p><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1d8nho.img"></p><p>1、早餐拖到9点后？你的胆囊在抗议</p><p>那些常年把早餐和午餐合并成"brunch"的朋友要注意了，睡醒后超过3小时不进食，胆汁就会在胆囊里不断浓缩。就像反复烧开的自来水会结垢，浓缩胆汁容易形成结晶，日积月累可能变成结石。建议起床后1小时内完成早餐，哪怕先喝杯温水吃片面包垫垫。</p><p>2、晚餐太晚的隐藏代价</p><p>晚上9点后还在大快朵颐的朋友，身体其实在经历"加班应激"。消化系统被迫深夜营业，不仅影响褪黑素分泌导致失眠，未完全消化的食物还会在肠道发酵。有个冷知识：胃排空需要4小时，如果23点吃完倒头就睡，相当于让胃带着"未完成工作报告"通宵加班。</p><p>3、两餐间隔有黄金公式</p><p>突击检查：你是不是经常饿到前胸贴后背才暴风吸入？研究发现，两餐间隔4-6小时最理想。这个时长既能让血糖回归平稳，又不会让身体启动"饥荒模式"降低代谢。就像手机充电，用到20%充到80%最保护电池，吃到七分饱停筷，等轻微饥饿感再现时补充能量最佳。</p><p>4、周末补觉毁掉的不仅是作息</p><p>周六睡到中午直接吃"早午餐"？这种报复性补餐会让胰岛素像过山车般剧烈波动。更扎心的是，研究发现周末饮食不规律的人，工作日也更容易出现情绪性进食。生物钟比我们想象得更记仇，它可不会因为"今天是周末"就网开一面。</p><p><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1dqemm.img"></p><p>1.甜蜜陷阱：果糖比酒精更伤肝</p><p>奶茶里的高果糖糖浆，肝脏处理起来比酒精还费劲。果糖在肝脏直接转化成脂肪，堆积多了就变成脂肪肝。更扎心的是，很多标榜"零蔗糖"的饮品，换成果葡糖浆照样伤肝。春季新品樱花奶茶、芒果冰沙这些应季饮品，含糖量往往超3天所需。</p><p>2.隐形杀手：发霉坚果别舍不得扔</p><p>花生瓜子受潮产生的黄曲霉素，毒性是砒霜的68倍。有些长辈觉得剜掉霉变部分就能吃，其实霉菌毒素早已扩散。春季返潮季节，核桃、杏仁这些干货储存要格外当心，尝到苦味马上吐掉。</p><p>3.重口味刺客：腌制食品暗藏杀机</p><p>腊肠、泡菜里的亚硝酸盐需要肝脏全力解毒。韩国人肝癌发病率全球前列，就和顿顿吃泡菜有关。最近流行的螺蛳粉、酸辣粉调料包里，亚硝酸盐含量往往超标，肝不好的人嗦粉前要看成分表。</p><p>4.伪健康骗局：这些"护肝食品"适得其反</p><p><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1d5psk.img"></p><p>1、坚果里的隐形热量炸.弹</p><p>每100克夏威夷果热量超过700大卡，相当于两碗半米饭的热量。这些穿着健康外衣的小家伙，油脂含量普遍在50%以上，有些品种甚至能达到70%。肝脏处理脂肪的能力有限，当大量不饱和脂肪酸涌入时，就像让快递站突然收到超负荷包裹，最终只能堆积在仓库里——也就是你的肝细胞里。</p><p>2、三种坚果的潜在风险</p><p>盐焗腰果的钠含量可能是原味的20倍，这些额外盐分会让身体滞留水分，加重肝脏代谢负担。糖衣核桃表面亮晶晶的糖壳，会刺激胰岛素大量分泌，促进肝脏合成更多脂肪。至于奶油味碧根果，添加的反式脂肪酸需要肝脏加班加点才能代谢，这种人工油脂比天然脂肪更难分解。</p><p>3、正确打开坚果的方式</p><p><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1cqzwp.img"><p>有位65岁退休男士，总胆固醇偏高，遵医嘱调整饮食，听闻小米控糖好便将其作主食，每日一两顿。数月后复查，血糖虽稳，血脂却未改善还上升了。详细了解得知，小米虽有低gi优点，但其淀粉与复杂碳水化合物含量高，消化时转化为糖分，刺激胰岛素分泌，增加的胰岛素水平易致脂肪堆积，加剧血脂升高。</p><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/bb1q9dq2.img">)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/bb1kiezq.img"><p><strong>一、不吃主食的危害，可能比你想象的还要多</strong></p><p><strong>《柳叶刀·公共卫生》</strong>杂志上曾发表过一项研究，研究人员通过对<strong>超</strong><strong>43万人</strong>进行了<strong>25年</strong>的随访研究发现，中等碳水化合物组要比低剂量和高剂量的碳水化合物组死亡风险大幅降低，也就是<strong>主食吃太多或太少都会减寿。</strong></p><p>其实，不吃主食除了会减寿之外，还带来这些影响！</p><p><strong>低血糖。</strong>不吃主食会导致长期碳水化合物供给不足，血糖降低就可能引发低血糖。</p><p><strong>焦虑易怒。</strong>进食碳水化合物升高血糖，会影响<strong>大脑中5-羟色胺的释放，从而会让人产生幸福感和满足感</strong>，不吃主食就可能会导致人出现轻度抑郁状态，还会更加焦虑易怒。</p><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/bb1lqfq1.img"></span>)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1ptdyv.img"></div>)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1duonm.img"></p><p>一、这些野菜正在摧毁你的肝脏</p><p>1、蕨菜：天然致癌物携带者</p><p>新鲜蕨菜含原蕨苷，这种物质经代谢会产生损伤肝细胞的化合物。处理不当的蕨菜就像给肝脏喂慢性毒药，长期食用可能诱发肝硬化。</p><p>2、野芹菜：美丽的伪装者</p><p>酷似食用芹的水芹菜含有毒芹碱，5毫克就能导致成人中毒。误食后会出现恶心、黄疸等症状，严重时需要血液净化治疗。</p><p>3、马齿苋：草酸炸.弹</p><p>虽然营养丰富，但过量食用会导致草酸钙结晶沉积。这些结晶不仅伤肾，还会加重肝脏代谢负担，引发转氨酶升高。</p><p>二、野菜的正确打开方式</p><p>1、焯水去毒不能省</p><p>沸水焯烫1-2分钟能去除大部分毒素，特别是蕨菜要反复换水浸泡。记住：宁可损失营养也不要保留毒素。</p><p>2、控制食用频率</p><p>每月食用不超过2次，每次不超过200克。肝脏解毒需要时间，连续食用等于让肝脏加班工作。</p><p>3、避开污染区域</p><p>公路边、工厂附近的野菜重金属超标10倍以上。采摘时要远离这些区域至少500米。</p><p><img)
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